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Pimenta Preta

A pimenta-do-reino importante especiaria comercializada mundialmente e é usada em larga escala como condimento, e também em indústrias de carnes e conservas. Planta trepadeira originária da Índia.

É a pimenta-do-reino que apresenta os grãos providos de casca enrugada, apresentando coloração preta, após terem sido submetidos à secagem natural ou artificial.

Pode ser utilizada em grãos secos e moídos. Um condimento muito utilizado nos alimentos de vários países. Possui um sabor forte e picante, dando assim um toque especial.